阅读，一杯醇厚的普洱茶
詹崇梅
单位：东莞市大益茶业科技有限公司
茶，源于中国，传播于世界。我与茶的缘分缘起于二十二年前的茶学专业，如今，在茶企工作近十八载，从校园走向企业，从专业走向职业，将理论知识付诸实践。在学茶、制茶、品茶的同时也爱上了阅读。
书中自有醇香茗
曾经以为，离开学校就不用读那么多书，其实不然。记得工作初期，在茶叶生产车间实习和工作，我很难区分车间筛分环节的圆筛和抖筛，且对茶叶拼配和匀堆不太了解，困惑之际，突然想起《制茶学》有讲解，下班后飞奔回宿舍打开课本，找到了圆筛、抖筛的定义，了解它们的作用和区别；也找到了拼配、匀堆的定义；终于拨开了云雾，解开了谜团，让我有信心面对复杂的茶叶加工。此后，会经常翻阅相关书籍，到阅览室看书，养成阅读的好习惯。阅读，在迷惑的时候给我答案，解决了工作中的一道道难题。
遇事不决品茗解
茶叶审评是我非常重要的一项工作，茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉等辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行综合分析和评价的过程。工作之余，阅读茶文化、茶道、评茶、茶艺类书籍，如：《茶叶审评与检验》《评茶员培训教材》《茶艺师》《精通普洱》等，通过阅读和实践，更有助于梳理和制定了工作上的一些操作方法，有效地指导工作的开展；也能更加熟练使用茶叶审评术语，评茶时，充分运用身体的感官器官，去领略各种茶香、茶味，尽情享受茶带给自己的各种体验——酸、甜、苦、咸，不同时段的香气、滋味变化，用文字去记录、表达；通过阅读书籍、专业技能练习，也获得更大的勇气参加论茶、评茶员、茶艺师比赛，在集团、市级、省级比赛中屡获佳绩。
亲子共品阅读茗
作为母亲，工作的同时需要兼顾家庭。都说父母是孩子的一面镜子，为了让孩子们养成阅读的习惯，做孩子们的好榜样，客厅常常呈现一幅和谐共读图——捧着茶叶书籍的妈妈和阅读经典的孩子们。
如今，孩子们在书香和茶香的熏陶下，懂礼貌、爱学习、乐分享、德智体美劳全面发展，在班级名列前茅，也成为各科老师得力的小助手。
茶，一片小小的树叶，吸天地之灵气，取日月之精华，生长于高山云雾之间，采摘后，历经数道工序，经沸水冲泡，充分释放和舒展，化成一杯杯茶汤，完成了价值的升华，获得了重生。阅读，阅丰富的生活，读多样的人生，让每一片茶叶能以科学的角度绽放最浓郁的香气。
书育人智，茶悟人生。让我们一起品好茶，读好书、善读书，惜茶爱人，让中国茶飘香四海、温暖世界！
